在长江中游的湖北、湖南、江西等地，一种名为“秦优1718”的油菜品种正掀起一场“金色革命”。作为陕西省杂交油菜研究中心的明星产品，该品种以47.38%-48%的超高含油量、265公斤/亩的实收产量和低芥酸、低硫苷的“双低”特性，成为农户增收、产业升级的“硬核武器”。本文将从品种特性、栽培技术、产业应用三方面，解析秦优1718的种植奥秘。
秋收后，在南方地区很快就进入了油菜的播种栽培季节，北方人的食用油主要是大豆油，南方人主要是菜籽油。
陕西是油菜育种、制种大省，也是我国杂交油菜的诞生地，全年共生产优质油菜杂交种子约350万公斤，种植面积约占**杂交油菜种植面积三分之一。在“中国农科城”杨凌农业高新技术产业示范区，陕西省杂交油菜研究中心科研人员正在温室和实验室里选育新品种。
秦优797油菜是一种甘蓝型半冬性细胞核雄性不育三系杂交种。秦优797由陕西省咸阳市农业科学研究院选育，其生育期为245天左右，比对照品种早熟5天左右。它的平均亩产可达500-600公斤以上，具有高产潜力。
洋县是汉中市油菜种植大县，常年种植面积12.5万亩，平均亩产165千克，总产2.06万吨。耕种方式以稻～油；稻～麦；油菜与玉米；油菜与豆类（薯类）；油菜与蔬菜轮作为主。
你是南方人还是北方人？下图的蔬菜你通常叫做什么？
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